Süper Gıdalar


Abur cubur, işlenmiş gıdalar ve hazır hızlı yiyecekleri bir kenara koyarsak geriye meyve, sebze, bakliyat gibi gıdalar kalır. Besleyici özellikleriyle vitamin ve mineral deposu olan gıdaların bir çoğuna ‘süper gıda’ diyebiliriz. Antienflamatör, antiviral, antioksidan gibi daha pek çok iyileştirici ve koruyucu özellikleriyle bitkisel kimyasallar, vitamin ve mineraller sağlığın en yakın dostlarıdır. Günlük soframızda kullandığımız en süper on gıda sizce neler olabilir? Aşağıda en sevdiğim on süper gıdayı sıraladım.

Kısaca en belirgin özelliklerini sıralayacağım:

  1. Yoğurt: Sağlıklı bir sindirim ve atılım sistemine yardımcıdır. Meyveli yoğurtları es geçin. Kendi yoğurdunuzu yapmanız daha faydalı. Zira kefir’de bir süper gıdadır.
  2. Ispanak: K vitamini, manganez, folik asit, magnezyum, demir, düşük Glisemik indeks, anti kanser, anti enflamatör, anti oksidan.
  3. Sarımsak: Kardiyovasküler koruyucu, anti enflamatör, anti bakteriyel, anti viral, manganez, B6 vitamini.
  4. Zencefil: Sindirim dostu, anti enflamatör, bağırsak spazmını giderici, potasyum, magnezyum.
  5. Ceviz: Omega-3, E vitamini, çinko, manganez, kardiyovasküler, anti kanser.
  6. Greyfurt: C vitamini, çinko, A vitamini, anti oksidan, kolestrol düşürücü, kolon kanserine karşı koruyucu. (Bazı ilaçlarla etkileşime girdiğinden örn. statinlerle, doktorunuza başvurarak tüketin.)
  7. Tahin: Fosfor, magnezyum, lecitin, potasyum, demir, kalsiyum, vitaminler, iyi yağ grubunda.
  8. Natürel Sızma Zeytinyağı: Anti enflamatör, kalp koruyucu, anti oksidan, kanser koruyucu
  9. Limon: Anti oksidan, antibiyotik, toksin atıcı, C vitamini.
  10. Elma: Kan şekeri düzenleyici, lif, C vitamini, antioksidan, anti kanser, anti astım.

Peki sizin en sevdiğiniz süper gıdalar hangileri?

 

Kaynak: http://www.whfoods.com/index.php

Özge Şimşek

 

Reklamlar

2 Yorum (+add yours?)

  1. emreskopi
    Eyl 23, 2016 @ 11:32:07

    Ben bir türlü yoğurt konusunda içime sinen bir bilgi bulamadım. Kimi kaynaklar ev yoğurdundan daha besleyici ve güvenli derken, kimi de süt dışı ürünlerden yapıldığını söylüyor bazen. Hele ki süt tozu mevzuları varsa eyvah. Bir gün bu konuya eğileceğim. Her an ev yoğurdu bulunduramıyorsun, tüketim, tazelik, denk getiremiyorsun. Bazı kaynaklar ise katiyen market yoğurdu yemeyin diyor. Vallaha bıktım usandım. 🙂

    Beğen

    Cevapla

    • dogalterapi
      Eyl 23, 2016 @ 13:20:46

      Emre, eğer bulabileceğin günlük organik süt varsa ondan mayalayabilirsin. Keçi sütü ve türevlerini kullanabilirsin. ‘Yok ben süt ürünleri kullanmak istemiyorum’ dersen de hindistancevizi sütünden de yoğurt mayalanabiliyor. İşlenmiş ürünlerin hepsinde koruyucu pek çok kimyasal var raf ömrünü uzatmak için, sanki bozulmayan yoğurt raftakiler ve dolayısıyla o güzelim probiyotikleri yazık etmeyelim 🙂

      Beğen

      Cevapla

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: