Juicing-Sebze ve Meyve Sularıyla Gelen Sağlık


Unknown-1Taze sıkılmış meyve ve sebze suları kolay sindirilir, emilir ve az iştahlı, bulantılı, sindirim problemi ve şişkin mide veya bağırsağı olan kişiler için oldukça yararlıdır. Pek çok kronik hastalığı olan kişi ilaçlarla beraber pişmemiş gıdaların sularıyla daha çabuk iyileşme göstermişlerdir.

Meyve ve sebze suları aktif enzimler içererek sindirime yardımcı olur bu da demek oluyor ki bağırsağınız, karaciğeriniz ve pankreasınız gerekli temel besinleri almak için fazla çaba sarfetmek zorunda kalmazlar. Böylece beden ana enerjisini korur ve kendinizi ağır ve düşük hissetmezsiniz. Meyve ve sebze suyu olarak içtiğinizde besin değerlerinin %99’u emilir. Örneğin bir bardak havuç suyu (250 ml) 500 gr pişmemiş havucu yemek kadardır. Eğer meyve ve sebze sularınızı fazla konsantre bulursanız su ile seyreltebilirsiniz.Eğer fruktoza alerjiniz veya diyabetiniz varsa sadece sebze sularını kullanabilirsiniz.

Pek çok kişi günlük diyetinde işleniş gıdalardan yüksek, çay, kahve ve alkol tüketimiyle asit ve metabolik artık birikimi yapıyor bedenlerinde ve bu da enflamasyon ile sonuçlanıyor. Bedenin bu asidik yapısı taze sebze ve meyve sularıyla nötrlenebilir. Kereviz sapı, salatalık ve lahana özellikle asidite seviyesini azaltmada yararlıdır. PH dengesini yakalamak için etkili bir yöntem ve enerjinizi artırması açısından da yararlıdır.

Taze sıkılmış sebze ve meyve suları bağırsaklar, karaciğer ve böbreklerin çalışmasını stimule eder ve bedendeki toksik materyallerin atılmasına yardımcı olur.  Safra enzimlerini artırır. Bu yüzden detoksifikasyon için önemlidir çünkü karaciğer safrayla beraber pek çok toksik maddeyi bedenden dışarı atar.

2-3 günlük taze sebze ve meyve suyu oruçlarına girmek bedeni temizlemek için faydalıdır. Bu günlerde sıkılmış sulardan ve taze pişmemiş sebze ve meyvden başka bir şey yememeniz gerekir. Diyabet hastaları bunu yapmamalılar çünkü düzenli protein ve kompleks karbonhidrat almaları gerekir fakat sebze ve meyve sularını ekleyebilirler.

Alışılagelmiş bazı hastalıkların tedavilerinde kullanılan bazı ilaçlar da bedensel sorunlara yol açabilirler. Buna ‘iatrogenic hastalıklar’ denir. Örneğin; steroid yapıda olmayan anti enflamatör ilaçlar uzun dönem kullanıldığında mideye, böbreklere ve karaciğere zarar verebilir. Kolestrol düşürücü ilaçlar olarak bilinen ‘statinler’ kas rahatsızlıklarına yol açabilir. Tansiyon ilaçlarının bazıları karaciğere zarar verebilir.

Hasta olduğumuzda veya ilaç almaya başladığımızda veya ameliyat olmamız gerektiğinde çoğunlukla panikleriz. Aslında oturup, rahatlayıp biraz düşündükten sonra daha doğal yollarla nasıl kendimize yardımcı olabileceğimizi düşünebiliriz. Beslenme programımızı vey yaşam tarzımızı değiştirebilir miyiz? Stresi azaltabilir miyiz? Kendimizi iyileştirmek için biraz zaman tanıyabilir miyiz? İlaç kullanmamız gerekse bile pişmemiş gıda diyeti ve sebze-meyve sularıyla yeni bir programa başlamak son derece önemli ve yararlıdır. Gerektiği değeri verilmeyen bir güvenirliği olduğunu hatırlamalıyız.

Unknown

Aşağıda bazı sebze ve meyvelerin içlerindeki besin değerlerini ve şifa alanlarını yazıyorum:

Elma: Vitaminler: B, C, E, K, folik asit ve beta-karoten.

Mineraller: Magnezyum, sülfür, klorin, silikon, kalsiyum, demir, çinko, sodyum, potasyum ve fosfor. Bitkisel kaynaklı estrojenlerden yüksek.

Yararları: Klorofil ve amino asitler açısından zengin. Klorofilin hemoglobin elementine yakın bir yapısı olduğundan kırmızı kan hücrelerinin yapımında yararlıdır. Kansızlığa iyi gelir dolayısıyla. Klorofil aynı zamanda solunum yolu ve akciğerlere iyi gelir. Kilo kaybını destekler. Karaciğer fonksiyonlarına iyi gelir. Menopoz semptomlarında faydalıdır çünkü bitkisel estrojenleri yüksek miktarda barındırır.

Kayısı: Vitaminler: B, C ve beta-karoten.

Mineraller: Sodyum, kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum ve fosfor.

Yararları: Cilt problemleri için faydalıdır. Kan için tonik görevi görür ve kansızlığı azaltmada yararlıdır. Enflamsyonlu bağırsak hastalıklarına iyi gelir. Asit seviyesini düşürür ve kronik öksürük ile astıma iyi gelir.

Karnabahar: Vitaminler: B, C, folik asit ve beta-karoten.

Mineraller: Kalsiyum, demir, fosfor, sülfür ve potasyum.

Yararları: Harika bir kan temizleyici ve karaciğer toniğidir. Böbrek/idrar yolları rahatsızlıklarına  ve kabızlığa iyi gelir.

Salatalık: Vitaminler: B, C ve beta-karoten.

Mineraller: Sodyum, silika, manganez, sülfür, potasyum, kalsiyum, fosfor, klorin ve magnezyum.

Yararları: Ödemi atan diüretik özelliği vardır. İdrar yolları, diş eti ve cilt için anti-enflamatör özellik taşır. Silikadan zengin olması saç, tırnak ve cilt için yararlıdır. Saç kaybını azaltır. Enzimleri protein sindirimine yardım eder. Yüksek potasyum seviyesi yüksek tansiyona iyi gelir. Kireçlenme ve romatizmalarda asit seviyesini azaltır. Böbrek taşlarını azaltır.

Akne için meyve-sebze suyu tarifi:

Bedenimizin en geniş atılım organı olan cildimiz bedendeki toksik maddelerin atılımında önemli rol oynar. Bu yüzden diyet değişikliği ve kan dolaşım sisteminin temizlenmesi akneyi büyük ölçüde azaltır.

1 tane orta boy havuç

1 dal kereviz sapı

1 orta boy yapraklı pancar kökü

1/2 bardak dolusu su teresi

2 tane karahindiba yaprağı

İnce bir dilim zencefil kökü

1 sarımsak dişi (isteğe bağlı)

1 dilim ananas (3 cm)

Tüm malzemeleri yıkayın, temizleyin, ve ince ince doğradıktan sonra sıkma makinesine koyun. Yaprakları enzimler açısından bırakın. Eğer karahindiba yaprağı bulamazsanız yerine maydanoz veya ıspanak kullanınç

  • Havuç beta-karotenden yüksek olduğundan cildin tamirine yardımcı olur.
  • Pancar kökü, kereviz ve arahindibanın temizleyici etkisi vardır.

Yararlı suplemanlar: 

Selenyum, çinko ve E vitamini akneyi ve yara izlerini azaltır.

Zeytin yaprağı ekstrası doğal bir antibiyotiktir ve cilt enflamasyonlarına iyi gelir.

Özellikle kadınların hormonal sistemlerine dikkat etmesi gerekir. Bedendeki fazla erkeklik (androgen) hormonlar veya doğum kontrol hapları bu tür etkilere sebebiyet verebilirler.

 

Kaynak: “Raw Juices Can Save Your Life! An A-Z Guide to Juicing”. by MD Cabot, Sandra. WHAS, Australia, 2001.

 

Reklamlar

Dogal Akne Tedavisi icin Oneriler


  • Haftada bir/iki kez yuzunuze bal maskesi yapin– Balin antibakteriyel ozelligi sebebiyle kucuk lekeleri temizleyip tedavi etmek icin yararli. Hassas ciltler icinde uygun.
  • Yuzunuzu gunde iki kez akne sabunuyla yikayin- Akne icin formule edilmis sulfur bazli bir sabunla yuzunuzu uyandiginizda ve uyumadan once yikayin. Yuzunuzu yikarken cok hassas davranin- fazla ovalamayin yada sert kumaslar kullanmayin.  Cildinizi fazla yikamak yagbezlerinin daha fazla sebum uretmesine sebep olur buda akneyi artirir.
  • Kuvvetli bir multi vitamin alin–  Akne ic organlardaki bir rahatsizligin belirtisi olabilir. Cildimiz gidaya baglidir. Cogu zaman unutulmus cok onemli bir organimizdir. Eger vucudunuz yeterli dogru gidayi almiyorsa, direnise geciyor. Isyanin en yaygin yollarindan biri asiri sebum uretilmesi, gozenekleri kapanmasi ve cildinizin bakterilere karsi koyma ve tedavi yeteneginde azalma seklindedir.
  • Diyetinize kromu ekleyin- Krom zayiflama diyetlerinde yaygin kullanilir. Ama ayni zamanda cilt enfeksiyonlarini tedavide mukemmel. Gunde bir tane krom suplemani almak sivilcelerinizin cabuk iyilesmesini ve yeni olusumlari kontrol altina alinmasina yardimci olur.
  • Beta-karoten (A Vitamini) icin havuc yiyin- A vitamini cildin koruyucu dokusunu guclendiriyor ve akneyi onluyor. Sebum uretimini azaltiyor.  Deri ve mukozadan olusan dokularin onarimi ve bakimi icin bu vitamin cok onemlidir. A vitamini ayrica cok kuvvetli bir anti oksidandir, vucudunuzdan toksinlerin atilmasina yardimci olur. A vitamini eksikliginin akne yaratabilecegini biliyor muydunuz?
  • Makyaj yapmayin- Cildinizde birakilan makyaj urunleri gozeneklerinizi tikar, sivilceyi ve akneyi artirir. Makyaj yapmak zorundaysaniz, su bazli urunler kullanin.
  • Akne ve sivilcelerinizi sıkmayın- Ne kadar cezbedici olsa da, sıkmayın, kasimayin, ovmayin yada dokunmayin. Eger bunlardan herhangi birini yaparsaniz, daha fazla sebum uremesine sebep olursunuz. Arti sıktiginizda aslinda cildinizin altindaki dokulara zarar veriyorsunuz, bu da enfeksiyon ve sebumun gozenek altina bulasmasina yol aciyor. Sonuc daha fazla sivilce.
  • Yastik kiliflarinizi her hafta degistirin, hatta her 3 gunde bir- Yuzunuz her gun yastik kilifina degiyor. Yastik kilifi yuzunuzdeki yaglarida emiyor ve bu yagla birlikte kiri de tekrar yuzunuze bulastiriyor. Bu da sivilce yaratiyor. Yatak takiminizi ve kiliflarinizi temiz tutun.
  • Çinkoyu dietinize ekleyin- Çinko antibakteriyel bir etmen ve cildin yag ureten salgi bezinin onemli bir elementi. Cinkosu dusuk bir diet akneye sebep olur.

  • Cilek ve cilek yapraklarindan yapilan lapa, akne icin kullanilir. Misirlilar islatilmis cilek yapraklarini cilde koyunca cildin yumsadigini bulmuslar.
  • Karahindiba- Akne, egzema ve sedef hastaligina iyi geliyor.
  • Muz ve papatyali cilt yumusatici– Bir kucuk muz ve iki dolu corba kasigi papatya cayini karistirarak macun haline getirin.  Bu macuna batirdiginiz pamuklari sivilcelerinizi temizleyin.
  • Akne icin bitkisel cay- 2 olcu kizilyonca
  • 2 olcu karahindiba koku
  • 1 olcu ekinezya koku
  • 1 olcu alfalfa yapragi
  • 1/2 olcu kirmizi biber

http://healing.about.com/cs/skincare/a/uc_acneguide.htm

%d blogcu bunu beğendi: