SU ve TUZ


Gezegende hayatın varlığı en çok suya bağlı. Bedenin ve dünyanın % 75’ini su kaplıyor. Ortalama bir insan vücudu 42 lt. su taşır ve 2.7 lt kadarını kaybeder ve bu su kaybı sonucu yorgunluk, gerginlik, baş dönmesi, halsizlik, baş ağrısı gibi semptomlar yaratır. Su hücresel fonksiyonları doğrudan etkilediği için günlük su tüketiminin azlığı hücresel fonksiyonlarımızın yapısında bozulma ve hastalık olarak geri dönüşüyor.
Water-Splash1-785x523.jpg
Kan – % 83
Kaslar- %75
Beyin: %95
Akciğerler- %90 Su içerir.
Yani hücresel seviyede su hayatımızın devamı için gerekli. Ama hatırlamamız gereken bir nokta daha var.
Sadece su değil, cevap: su ve tuz. Tuz derken sodyum değil, deniz tuzu. Yani mineraller…
  1. Oksijen
  2. Su
  3. Sodyum
  4. Potasyum
Peki su içiyoruz, suyun hücrelere nasıl girdiğini biliyor muyuz?
Litrelerce su içtiniz ve terleme ve idrar olarak dışarı attınız diyelim. İçilen su vücuttan çıkarken sodyum olarak, sadece sodyum da değil diğer mineralleri de beraberinde götürür. Öyleyse suyu hücrenin içine nasıl götürebiliriz?
Deniz suyu %92 mineral içerir. İzotonik solüsyon yani. Bu oranın %30 sodyum, %50 kadarı klorür’den oluşur. Deniz suyu buharlaştığında oluşan kristaller sodyum klorürdür. Yani bildiğimiz sofra tuzu!!! Sadece iki mineralden oluşuyor.
Sodyum beden için gerekli evet ama diğer minerallerle birlikte, o halde ihtiyacımız olan:
Keltik Tuzudur. 82 mineral içerir. Vuhu!
images-1.jpeg
Hücrenin dışındaki en bol mineral sodyumdur. Hücrenin içindeki en yüksek orandaki mineral ise potasyumdur.
Taze sebze ve meyvelerin içinde bolca bulunur.
İnsanlara tuzu bırakmaları gerektiği söylendiğinde aslında sodyum klorürün dengesizliği belirtilir. Keltic veya Himayala tuzları ise bu soruna denge getirir.
Hücresel seviyede sodyum ile potasyum arasında bir pompalanma sistemi vardır. Eğer kişi sofra tuzunu fazla tüketirse ve yeterince potasyum almazsa gereğinden fazla sodyum hücre içine girmeye başlar ve hücre şişmeye başlar. Ooho: Yüksek tansiyona merhaba! Yani fazla sodyum yada sıfır sodyum yüksek tansiyona neden olabilir.
Glukozunda hücrelere nüfuz etmesi için sodyum gereklidir. Olmazsa enerji seviyemiz düşer.
Keltik tuzunun içinde üç tür magnezyum bulunur: MG bromide
MG sülfat
MG klorür
Suya aç bir molekül olduğu için magnezyum hücrenin içine çeker suyu. Yani dilinize koyacağınız ufak bir parça keltik tuzu suyun hücrelere emilimini hızlandıracak ve bedeni besleyecektir.  Günde bir- iki defa bunu yapmak yeterlidir. Keltik tuzu suyun içinde eritmek dilin üzerine koymak kadar etkili olmuyor. Kana karışması dilde daha kolay çünkü.
Enerjinizi de yükselteceğini hatırlatayım.
Kalsiyumun hücreye girebilmesi için ne gerekir? D vitamini ve diğer minerallerde arkasından hücreye giriş yapar. Güneş görmezsen kalsiyum ve mineral eksikliğini yaşarsın.
Glukozun hücreye girebilmesi için ne gerekir? İnsülin. Fazla şekerli ve karbonhidratlı yediğimiz zaman insülin direnci ortaya çıkar.
Tabloya bakın: Kalsiyum hücreye giremedi, Glukoz giremedi, Magnezyum az ve derken hücrenin yapıtaşı DNA bozulmaya başladı… Öyleyse zorlayalım da hücreye girelim derse işte yüksek tansiyona davet gelir.
Bedenin su kaybına bakarsak böbrekler 1.5 lt kaybederken, cilt .5 ve kolon .3 lt ve akciğerler her nefes verişimizde bedeni nemli tutabilmek için .2 lt civarında suyu kaybeder. Yani her gün 2.5 ltye yakın su kaybı oluşur. Yeterince su içmediğimizde hücrelerimiz küçülür. O zaman günde 1 tatlı kaşığı keltik tuzu ile litrelerce su içmek tıpkı spor yapmak kadar önemlidir ve gereklidir.
Kaynak: Barbara O’Neill
https://youtu.be/Dm6fmiG4SAc
Reklamlar

Jet-lag ile nasıl başa çıkarız?


Sık uçuş yapanlar ile uzun mesafe yolculuk yapan yolcuların sıklıkla karşılaştığı bir sorun Jet Lag. Kısaca, biyolojik saatin uyum bozulması denebilir. Kısa sürede ikiden fazla zaman dilimini aşan yolcuların biyolojik saatlerinin yerel saatten farklı bir saate uyumlanana kadar uyku problemleri, hazımsızlık gibi mide-bağırsak problemleri, yorgunluk, konsantrasyon eksikliği ve keyifsizlik gibi semptomlar göstermesidir. Beynimizdeki hipofiz bezinin salgıladığı melatonin hormonu bu dengeyi sağlamakla mükelleftir ve bu gibi ani değişikliklere tepki verir beden. Yolcuların %90’nı buna maruz kalır ve genelde doğuya yapılan yolculuklarda daha çok rastlanır.

Peki jet lag etkisini nasıl azaltabiliriz?

Öncelikle varacağımız yerel saate göre biyolojik saati ayarlamak gerekir. Örneğin; doğuya uçuluyorsa uçuştan üç gün önce birer saat daha erken uyumak ve batıya uçuluyorsa birer saat daha geç uyumak uygundur. Ayrıca uçağa binince saati varış saatine ayarlamak psikolojik olarak uyumlanmaya yardımcı olur. Önemli görüşmeler öncesi jet lagi azaltmak adına Birkaç gün önce varmak daha sağlıklı olabilir. Vücuda kendini uyumlaması için zaman tanımış oluruz.

Uçuş öncesi, sırası ve sonrası bol su içilmeli ve vücudu susuz bırakmaktan kaçınmalıyız. Bu sebeple Birkaç gün öncesinden başlayarak alkol ve kahve gibi sinir sistemini uyarıcı stimulan içecekleri tüketmemekte fayda var. Su ve meyve suyu daha sağlıklı seçimlerdir.

Bedeni hareket ettirmek ve esnemek kan dolaşımı ve lenf sistemi için oldukça faydalıdır. Yüzdesi az olsada sayısı fazla sayılabilecek yolcu derin damar trombozu yani kan pıhtılaşmasına maruz kalmaktadır. Bunu en aza indirmek için hareket etmeli ve bedeni esnetmeliyiz. Bunun için oturarak ve yanımızdaki yolcuları rahatsız etmeden yapılabilecek yoga hareketleri mevcuttur. Bunlardan beş tanesini sizlerle kısaca paylaşıyorum.

  1. başını çevirBaşı çevirKafamızı sağa ve sola çevirmek. Nefes alıp başınızı sağ omuzunuza çevirin ve nefes verip merkeze dönün. Nefes alıp başınızı sola çevirin ve nefes verirken merkeze dönün. Benzer bir hareket olarak başınızı sağa ve sola yatırıp diğer elinizle hafif bir direnç uygulayabilirsiniz.
  2. IMG_8787IMG_8788
    Omuzları yükseltip indirmek. Nefes alın ve omuzları kulaklara doğru yükseltin, nefes verin ve bırakın. Bunu 3-4 nefes devam ettirin. Benzer şekilde omuzları geriye ve öne doğruda çevirebilirsiniz.
  3. IMG_8789 IMG_8790Burgular. Nefes alın ve nefesi verirken göğüs kafesinden kendinizi sağa çevirin. 2 nefes kalın ve nefes verirken merkeze dönün. Aynı hareketi sol tarafınıza dönerek üst bedeni burun. 2-3 nefes kalabilirsiniz.
  4. IMG_8791 IMG_8792Kollarla burgu. Ellerinizi kenetleyin ve dirseklerinizi bükün. Bacak bacak üstüne atın. Önce sağ bacağınızı sola atın. Sol dirseğinizi sağ dizin dışına yerleştirin ve üst bedeni burgu haline getirin. 3-4 nefes kalın ve merkeze dönün. Bacakların yönünü değiştirip aynı hareketi sağ dirseğinizle sol dizin dışında uygulayın.
  5. IMG_8794Bacak esnetme. Özellikle koridor sırasında seçim yapmaya özen gösterin. Sağ dizinizi gövdenize doğru çekerek sol bacağınızı öne doğru uzatın. Nefesinizle hareket edin. 3-4 nefes durduktan sonra aynı hareketi sol dizinizi gövdeye çekip sağ bacağınızı uzatarak yapabilirsiniz. Benzer şekilde beylerin bacak bacak atma şeklini kullanıp üst bedeninizi öne doğru eğebilirsiniz.IMG_8795 IMG_8798 IMG_8797

Uçuş sonrası vardığınız yer gündüzse uyumamaya özen gösterin. Uyku saatinden bir saat önce 1 ila 3 mg. arasında melatonin suplementini 3 gün boyunca kullanarak uyku düzeninizi dengeleyebilirsiniz. Melatonin daha öncede bahsettiğim gibi bedenimizde hipofiz bezi tarafından salgılanan doğal bir hormondur ve ışığa hassasiyet gösterir. Yani, karanlıkta melatonin salgısı artar, aydınlıkta azalır.

Daha fazlası için 19 Temmuz 2015 Pazar günü, 360 TV ekranlarında yayınlanacak olan ‘Uçuş Kulubü’ programını izlemeyi kaçırmayın!

Böbrekleri Destekleyici Püre Suyu ve Detoks Suyu Tarifi


Böbrekler her gun litrelerce kan filtreliyor, yeterince su içilmediğinde böbrekler yoruluyor. Hem böbreğin çalışmasını desteklemek hem de daha fazla su içmek için bir smoothie yada püre suyu tarifi aşağıda:

Böbrek Destekleyici Püre SuyuKiwi-Smoothie-With-Banana-And-Mango

  • 1 muz
  • 1 kivi
  • 1/2 lime veya limon
  • 1/2 bardak çiğ badem (isteğinize göre fındık, ceviz, kaju gibi değiştirebilirsiniz veya alerjiniz varsa koymayınız)
  • 1/2 tatlı kaşığı doğranmış maydanoz
  • 1 bardak su (daha fazla da ekleyebilirsiniz)

Hepsi blendar veya smoothie makinesinden geçirin. Limonu lime ve kivileri soymayı unutmayın)

Afiyetler!

 

 

Biraz da detoks yapmak isterseniz, hem karnınızı düzleştirecek hem de midenizi temizleyecek bir detoks suyu tarifi deneyebilirsiniz.

web-lemon-cucumber-mint-glasses-199x300

  • 8 bardak / 2 lt. su
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 1 orta boy salatalık
  • 1 limon
  • 12 nane yaprağı

Hiç birinin kabuklarını soymayın çünkü en besleyici özellikleri kabuklarda bulunmakta ama organik olmalarına dikkat edebilirsiniz. Salatalığı ve limonu dilimleyin ve bir cam kavanoza koyun. Diğer malzemeleri de üzerine ekleyin ve suyu koyun. 8 saat buzdolabında bekletin ve arada sırada karıştırmayı hatırlayın.

Tüm malzemeler bağırsaklara destekleyici olması kadar sindirimi de uyarması ve toksin birikiminin atılımına destek olması sebebiyle çok faydalı.

Limon yüksek C vitamini içermekte ve detoks sürecindeki bedenin temel fonksiyonlarını uyarması açısından faydalı.

Salatalığın %90 kadarı sudan oluşmakta ve detoks süresinde toksinlerin atılımına yardımcıdır.

Zencefil glisemik indeksi dengeler ve krampları azalttığı gibi beden ağrı mekanizmasına destek verir.

Nane yağ yakımında önemlidir, toksinlerin atılımını uyarır ve karın ağrılarına iyi gelir.

 

Siteden çeviri: http://www.wellnessbin.com/a-miraculous-smoothie-for-kidneys-and-a-detox-water-to-have-a-flat-stomach/

 

 

Şişkinliği Yenmek


Zaman zaman her birimiz şişkinlik ve hazımsızlıktan yakınırız. Belirli gıdaları diyetimizden çıkarmak gaz azaltmada yardımcı olabilir. Bu gıdalar arasında fasulye, sakız, gazlı içeçekler, lahana, brokoli, soğan ve sarımsağı sayabiliriz. Gluten gibi gıda intoleransınız olduğunu düşünüyorsanız şüphelendiğiniz gıdaları birkaç hafta diyetinizden çıkarın. Diyet günlüğü tutmak faydalı olabilir.

images

*Hormonal yardımcılar: Eğer şişkinlik özellikle mensturasyon döneminde oluşuyorsa phytoestrogen (bitkisel estrojen) açıdan güçlü gıdaları seçmelisiniz. Keten tohumu, soya, rezene, kereviz ve yulaf gibi.

*Su ve hindistancevizi suyu: Karnınız şişken aklınıza su içmek gelmese de düzenli hidrasyon bedenin temizlenmesi ve sindirimi stimule etmesi açısından önemlidir. Hindistan cevizi suyu elektrolitler yönünden zengin ve özellikle içerdiği potasyum açısından ödem atmaya yardımcı olur.

*Bitkisel yardım: Vücudun su tutması ve şişkinliği atmak için nane çayını deneyebilirsiniz. Nane sindirim sistemindeki kasları gevşetir ve gaz atımına yardımcı olur. Ayrıca sabahları limonlu bir bardak suyla güne başlamak sindrimi kuvvetlendirir ve ödem atmayı destekler. Isırgan otu çayı da diüretik özelliği ve kanı temizlemesiyle yararlıdır.

*Göbek yakıcılar: Yoğurt ve kefir gibi fermante gıdalar sindirim ve atılım sisteminin ihtiyacı olan yararlı bakterileri içerirler. Araştırmalar düzenli yoğurt tüketiminin %70 oranında daha fazla yağ yaktırdığını göstermektedir. Yüksek kalsiyum yağ hücrelerinin bölünmesine ve kortizol seviyesinin düşmesine de yardımcı olur.

nocanvas_gaz-m45nr

Kaynak: Health&Fitness Magazine, July, 2014.

Nisan Haftası Detoks Programı


Merhaba, images

Nisan ayı boyunca ilkbaharı karşılamak ve kış boyunca biriktirdiğimiz toksinlerden arınmak için haftalık bir detoks programı yayınlıyor olacağım. İstediğiniz hafta başlayabilirsiniz. Ben yarın başlıyorum ve sizlerle bu hafta her gün paylaşacağım.

Nisan detoksunda sadece fiziksel bedenlerimizi değil, zihinsel, duygusal ve ruhsal bedenlerimizi de göz önüne alarak holistik bir arınmaya gireceğiz. Kanımızı daha alkali seviyeye getirmek, fazla toksinlerden arınmak ve fazla kiloları terk etmek için güzel bir dönem. Tıpkı çiçekler gibi biz de çevremizden, gıdalarımızdan, soluduğumuz havada ve içtiğimiz sudan bile toksinlere maruz kalıyoruz. Özellikle şehir yaşamında bu etki iki kat daha fazla. Beden bu toksinleri atmak için terleme, ağız, gözler, cilt, bağırsak, idrar sistemi hatta nefesinizi kullanıyor ama toksin birikimi atılımından fazla olduğunda devreye detoks diyet giriyor. Fazla şeker, kafein, stimulanlar, işlenmiş gıdalar, fast-food, az yada hiç spor yapmama ve stres bedenin doğal detoks işlevini yavaşlatıyor. Sonunda kendinizi yorgun, bitkin hissetiriyor ve sindirim sisteminiz kötüleşiyorsa, bunlar hastalıklara davetiye çıkarabilirler.

Detoksun güzel yanları şunlar; daha sağlıklı bir cilt, daha iyi hafıza ve konsantrasyon ve sağlıklı çalışan bir sindirim sistemi! Ne büyük bir lüks!

Temel detoks organları arasında lenfatik sistem, dolaşım sistemi ve kan, karaciğer, akciğerler, böbrekler, kolon, ve parasempatik sinir sistemidir. Lenfatik sistem ve kan, karaciğere böbreklere ve sindirim organlarına bedenin toksik materyallerini taşır. Burada bu çöp materyaller,  çevreden veya diğer yollardan emilmiş bütün toksin maddeler filtrelenir, paket yapılıp ter, nefes, idrar ve dışkı olarak dışarı atılır. Eğer bedeniniz toksin birikimine maruz kalmışşsa, karın boşluğu, yağ dokusu ve kan gibi diğer organlarda birikmeye başlar ve hastalıklar gelişim için alan bulur.

Detoks haftası boyunca fiziksel bedendeki toksinleri atmak için;

  1. Şekeri en aza indirin. Çıkarın.
  2. Kahve bir fincanı geçmemeli! Siyah çay da! Bitki çayları serbest!
  3. Günlük diyetinizin %80’i nötr ve alkali bazlı sebze ağırlıkli ve %20’si asitik gıdala; et vb. gibi gıdalardan oluşmalı.
  4. Detoks öncesi stimule eden gıdaları azaltın.
  5. Taze bir başlangıç için bir bardak su ve 1/2 limon suyu ile güne başlayın. Gün boyunca en az 8 ile 10 bardak su için. Her saat başı su içmeyi düşünebilrisiniz.

Aşağıda seçmeniz için detoks gıda listesi bulunmaktadır.

ProteinlerAsit Yapılı Yiyecekler%20 NişastalarAlkalin Yapılı Yiyecekler%80 Doyurucu GıdalarNötr Yiyecekler%80
En çok tavsiye edilen:Balık (%20’yi geçebilirsiniz.)Diyet programınız süresince kabul edilenler:Fasulyeler (kuru veya taze)

Kırmızı et

Kahve (sade ve günde en fazla 2 fincan)

Yumurta

Hububat (arpa, bulgur, yulaf, çavdar)

Kuzu

Mercimek

Ciğer

Kuruyemiş (Badem haricinde)

Yulaf unu, ezmesi

Bezelye

Tavuk

Kuru erik

Pirinç (beyaz)

Kabuklar ve yemişler (ay çekirdeği, kabak çekirdeği vb.)

Soya fasulyesi

Çay- (Siyah çay günde 2 bardak)

Dana eti

Buğday tanesi

Program boyunca kabul edilmeyenler:

 

Yayık ayranı

Peynir

Deniz ürünleri

Yoğurt

 

En çok tavsiye edilen:BademKarabuğdayDarı

Esmer pirinç

Diyet programınız süresince kabul edilenler:

Elma

Kayısı

Çilek, ahududu, böğürtlen

Kiraz, vişne

Şeftali/ Armut/ Erik

Mısır patlağı

Fırınlanmış patates

Susam çekirdeği

Soya sütü

Badem sütü

Tahin

Domates

Program boyunca kabul edilmeyenler:

Muz

Kavun

Kuru üzüm

Hurma & İncir

Meyve suları

Her türlü un

Üzüm

Bal

Arpa

Pekmez

Nar ekşisi

Makarna ve çeşitleri

Ananas

Unlu ve terbiyeli çorbalar

Tropik meyveler

Hiçbir zaman tavsiye edilmeyen gıdalar:

Şeker (beyaz veya esmer)

Kek, pasta, şeker, dondurma

Cornflakesler

Unlu soslar

Şekerli meyve suları ve asitli kola gibi içecekler

Reçeller

Yağlı kuruyemişler ve fıstık

Turtalar ve börekler

En çok tavsiye edilen:Taze soğanSarımsakZencefil

Soğanlar (pırasa, arpacık soğan vb.)

Çay ( bitki ve meyve çayları, yeşil çay)

Su

Diyet programınız süresince kabul edilenler:

Roka

Enginar

Kuşkonmaz

Avokado

Yeşil fasulye

Pancar

Brokoli

Brüksel lahanası

Tereyağı

Lahana, havuç, karnabahar

Kereviz, Mısır

Salatalık / Hıyar

Karahindiba

Patlıcan

Baharatlar (nane, kekik vb.)

Kıvırcık salata

Bamya

Yağlar (zeytinyağı, ayçiçeği yağı vb.)

Maydanoz, yeşil bezelye

Nane

Biberler

Turp

Ispanak

Dereotu

Diyet süresince olabildiğince organik gıdaları yemelisiniz.

Detoks haftası boyunca zihinsel, duygusal ve ruhsal bedendeki toksinleri atmak için şunları yapın;

  1. Dinlenmek detoksun sırrı.
  2. Meditasyon yolcuğunuza anlam katar. su yüzeyine çıkan düşünce ve duyguları salıvermeniz için güvenli bir alan. Nefesiniz ve zihniniz!
  3. Detoks günlüğü tutun. Her gün o gün mutlu olduğunuz ve şükrettiğiniz bir şeyleri yazın. Olumlu cümleler kullanın ve niyet edin. Duygu durum ve düşüncelerinizi gözlemleyin. Yada bırakın özgür çağrışımla kelimeler dökülsün kağıda.
  4. Yoga yapın. Twistler, ters duruşlar ve esnetici hareketler toksin atılımına yardımcı olur.
  5. Refleksoloji ile hem bedendeki hem de enerjinizdeki toksinlerin atılımına destek olabilirsiniz. Masajlar da dolaşım ve lenfatik sistemdeki toksinlerin atlımında çok faydalı.
  6. Televizyon ve haberlerden bir hafta işinizle ilgili değilse uzaklaşın.
  7. Çevrenizde size destek olacak arkadaşlarınız ve ailenizle görüşün.
  8. İyi hissettirecek yazılar okuyun, filmler izleyin.
  9. Bedeninizi dinleyin. Dinlemeniz gerekince dinlenin.
  10. Detoksu sağlığınıza bir zıplama tahtası olarak görün ve detoks bitiminde hamburger yerine sağlıklı besinlerle bir kutlama yapın.
  11. Terlemek detoks boyunca çok yararlı. Bol su için ve sıcak yoga, sauna, hamam gibi terleyebileceğiniz seçenekler bulun. Derin nefesler alın ve esneyin.

Önümüzdeki günler boyunca detoks tarifleri ve ipuçları için takip ediniz.

Sevgiler,

Özge Şimşek

Kaynaklar:

Dr. Oz’den Tavsiye


 

Eger idrariniz 2 numaradan koyuysa daha fazla su icmelisiniz. 

 

 

 

 

Daha fazla su icmek istiyorsaniz


1. Meyve suyunuzu suyla seyrelterek icin. Hem daha fazla su icmis olursunuz hem de daha az kalori alirsiniz. 1/2 bardak su+1/2 bardak meyve suyu seklinde.

2. Bitki cayi icin.

3. Eger yeterli su icip icmediginizi dusunuyorsaniz, sabah yaniniza 2 litrelik su sisesini alin ve gun boyu icin.

4. Daha fazla sebze-meyve yiyin. Salatalik ve karpuzun agirliginin neredeyse tamami su dolu.

5. Suyunuzu tatlandirmak icin limon, lime, portakal gibi sevdiginiz meyveleri ekleyin.

6. Etrafinizda hep su bulunsun. Arabanizda, masanizda… gordukce hatirlayin.

7. Her gun ictiginiz mesrubatlarin birini suyla degistirin, yada kahvenizin birini limonlu ve balli suyla degistirin.

Su icmeden once suya bakin, ona guzel seyler fisildayin, tesekkur edin. Onun da bir bilinci var, hatirlayin.

Kaynak: http://www.alive.com/8298a18a2.php

%d blogcu bunu beğendi: